Quả cam là là một loại trái cây phổ biến giàu chất dinh dưỡng thuộc họ cam quýt. Hãy cùng tìm hiểu vị ngọt ngào của quả cam và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Giới thiệu về quả cam
Nguồn gốc và phân loại
Quả cam, có tên khoa học là Citrus sinensis, xuất phát từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới. Tuy nguồn gốc chính xác không được ghi nhận rõ ràng, nhưng nó được cho là bắt nguồn từ khu vực Đông Nam Á. Từ nguồn gốc này, quả cam đã lan tỏa khắp các lục địa và trở thành một phần quan trọng trong nhiều nền văn hóa và ẩm thực khác nhau.
Về phân loại, quả cam được chia thành nhiều loại khác nhau. Mỗi loại mang đến hương vị và đặc điểm riêng biệt. Các loại phổ biến bao gồm cam navel, cam Valencia, cam Blood và nhiều loại cam hybrid khác. Mỗi loại cam lại có vị ngọt, hương thơm và màu sắc khác nhau, tạo nên sự đa dạng độc đáo cho thực đơn ẩm thực. Riêng ở Việt Nam có những loại cam nổi tiếng như cam sành, cam ham lin, cam xoàn, cam canh.
Thành phần dinh dưỡng
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong một quả cam 140g có:
- Calo: 73 calo
- Chất béo: 0,2g
- Natri: 13mg
- Carbohydrate: 16,5g
- Chất xơ: 2,8g
- Đường: 12g
- Protein: 1,3g
- Vitamin C: 82,7mg
- Kali: 232mg
- Canxi: 60,2mg
- Folate: 26mcg
- Thiamin: 0,1mg
- Riboflavin: 0,1mg
- Niacin: 0,4mg
- Vitamin B6: 0,1mg
- Magie: 16mg
- Đồng: 0,1mg
- Mangan: 0,1mg
- Selenium: 1mcg
Cam là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, cung cấp 116% nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người trưởng thành.
Ăn cam mang lại những lợi ích gì?
Cung cấp vitamin C trong hệ miễn dịch
Việc ăn cam không chỉ mang lại vị ngọt ngào và hương thơm tươi mát mà còn có lợi ích quan trọng cho hệ miễn dịch của chúng ta. Một trong những điểm đáng chú ý là khả năng cung cấp vitamin C trong quả cam.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Quả cam chứa một lượng đáng kể vitamin C, và việc tiêu thụ cam đều đặn giúp cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp tạo ra các tế bào miễn dịch và chất kháng để bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Nó cũng giúp cơ thể chiến đấu với vi khuẩn và virus, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng giúp tái tạo tế bào và tạo collagen, một protein quan trọng giúp da, mô liên kết và mái tóc duy trì sự khỏe mạnh. Hơn nữa, nó còn cải thiện khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm, hỗ trợ sự cân bằng sắt trong cơ thể và giúp duy trì sức khỏe tim mạch.
Bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UV
Beta-carotene trong cam, một loại provitamin A có khả năng bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UV. Beta-carotene không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo màu cam đặc trưng của quả cam mà còn có khả năng chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào da khỏi sự tổn thương gây ra bởi tác động của tia UV từ ánh nắng mặt trời. Nó có khả năng giảm nguy cơ bị cháy nám, tổn thương da, và các vấn đề về da do tác động của tia tử ngoại.
Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C, được tìm thấy rất nhiều trong quả cam, là một chất chống oxy hóa quan trọng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C giúp cơ thể tạo ra các tế bào miễn dịch và chất đề kháng, tăng cường khả năng phản ứng của hệ miễn dịch trước các tác nhân gây bệnh. Nó có thể giúp cơ thể chiến đấu với vi khuẩn và virus, giảm nguy cơ nhiễm trùng và cung cấp sự bảo vệ cho cơ thể.
Ngoài ra, quả cam cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoids và polyphenols. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gây ra bởi gốc tự do, ngăn ngừa quá trình viêm nhiễm và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cam là một nguồn cung cấp chất xơ và kali dồi dào. Đây là hai chất quan trong trong việc hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kali, một khoáng chất quan trọng, được tìm thấy trong quả cam, có khả năng duy trì nhịp tim ổn định và điều tiết áp lực máu. Điều này có lợi cho sức khỏe tim mạch và đảm bảo cơ bắp tim hoạt động hiệu quả.
Chất xơ thực phẩm trong quả cam giúp kiểm soát cường độ đường huyết và cân bằng mức cholesterol, đặc biệt là cholesterol “xấu”. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm như bệnh động mạch và đột quỵ.
Cuối cùng, không thể bỏ qua vitamin C có trong quả cam. Vitamin này không chỉ giúp bảo vệ mạch máu mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm nhiễm.
Giúp cân bằng huyết áp
Kali trong cam đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết áp lực máu, giúp cân bằng nồng độ nước và muối trong cơ thể. Qua đó giảm nguy cơ bị tăng huyết áp. Chất xơ có trong quả cam không chỉ giúp kiểm soát cường độ đường huyết mà còn giúp cân bằng mức cholesterol. Điều này rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch và cũng đóng góp vào việc duy trì áp lực máu ở mức an toàn.
Những chất chống oxy hóa như flavonoids và polyphenols có trong quả cam giúp bảo vệ tế bào mạch máu khỏi tổn thương gây ra bởi gốc tự do. Việc duy trì sự linh hoạt của mạch máu có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát áp lực máu. Qua đó giúp cân bằng huyết áp đảm bảo sức khỏe được ổn định.
Điều hòa đường huyết cho cơ thể
Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng mặc dù cam có vị ngọt nhưng cam có chỉ số đường huyết (GI) thấp. GI của thực phẩm càng thấp, nó càng ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và lượng insulin. Ngoài ra, Chất xơ thực phẩm trong quả cam có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường, ngăn chặn sự gia tăng đột ngột của đường huyết sau khi ăn. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tình trạng đường huyết cao và giữ cho mức đường huyết ổn định.
Không chỉ vậy, vitamin C trong cam cũng có khả năng tham gia vào quá trình điều tiết đường huyết. Các chất chống oxy hóa như flavonoids và polyphenols cùng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương gây ra bởi đường huyết cao, duy trì sự linh hoạt và tính khả năng của mạch máu.
Hơn nữa, chất đường tự nhiên trong quả cam ít gây tăng đột ngột đường huyết so với một số loại thực phẩm chứa đường tinh chế. Điều này đóng góp vào việc kiểm soát cường độ đường huyết và duy trì sự ổn định.
Giữ cho thận khỏe mạnh
Các chất chống oxy hóa trong quả cam như flavonoids và polyphenols trong quả cam không chỉ bảo vệ tế bào thận khỏi sự tổn thương gây ra bởi gốc tự do mà còn hỗ trợ việc duy trì sức khỏe tổng thể của thận.
Chất xơ thực phẩm trong quả cam có khả năng kiểm soát cường độ đường huyết và giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe thận, như tiểu đường, một tình trạng có thể ảnh hưởng đến chức năng thận. Không chỉ có vậy, kali trong quả cam giúp duy trì cân bằng nước và muối trong cơ thể. Từ đó hỗ trợ việc duy trì chức năng thận ổn định.
Cuối cùng, hàm lượng nước cao trong quả cam cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng nước và loại bỏ chất thải qua thận.
Cách bảo quản cam đúng cách
- Lựa chọn cam tươi: Chọn cam có màu sắc tươi sáng, không có vết nứt hoặc chảy nước.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Cam có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Trước khi bảo quản, bạn nên rửa cam với nước lạnh và lau khô. Sau đó, bọc cam trong giấy bạc hoặc túi nhựa rồi để trong ngăn lạnh.
- Bảo quản trong túi hoặc hộp kín đáo: Nếu bạn muốn bảo quản cam trong tủ lạnh, đặt chúng trong túi thực phẩm hoặc hộp kín đáo để ngăn mất độ ẩm và bảo vệ khỏi mùi của các thực phẩm khác.
- Không để cam tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vì ánh nắng có thể làm mất màu sắc và giảm chất lượng của quả.
- Sử dụng cam trong thời gian ngắn.
Nếu không có thời gian đi chợ để lựa chọn được những quả cam tươi ngon nhất, hãy tìm người giúp việc để đảm nhận việc nhà thay thế bạn ngay hôm nay tại Chuyên Giúp Việc. Chúng tôi cam kết cung cấp những dịch vụ giúp việc uy tín và chất lượng nhất.
| Truy cập ngay Chuyên Giúp Việc Tại Đây |
Những lưu ý khi khi sử dụng quả cam
Những tác hại cần tránh khi sử dụng cam
- Không nên ăn cam khi bụng đói, vì cam có tính axit cao có thể gây kích ứng dạ dày.
- Không nên ăn cam quá nhiều, vì cam có chứa nhiều đường có thể gây tăng cân.
- Không nên ăn cam cùng với sữa, vì cam có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của sữa.
- Không nên ăn cam trước khi đi ngủ, vì cam có thể gây khó ngủ.
Những cách sử dụng cam thông minh
- Ăn cam tươi: Đây là cách tốt nhất để hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cam.
- Ép nước cam: Nước cam là một thức uống ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều nước cam trong một ngày, vì có thể gây ra các vấn đề về dạ dày.
- Sử dụng cam trong các món ăn: Cam có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, như salad, bánh mì, bánh ngọt, …
Trên đây là những lợi ích của quả cam. Mong rằng bài viết sẽ hữu ích với bạn đọc. Hãy liên hệ Chuyên Giúp Việc để không bỏ lỡ những bài viết khác của chúng tôi.
Xem thêm:
- Cách Cắm Hoa Thanh Liễu Đơn Giản Và Đẹp Mắt Nhất
- Hoa Hướng Dương – Biểu Tượng Của Sự Tươi Sáng Và Lạc Quan
- Quả Kiwi – Khám Phá Thành Phần Dinh Dưỡng Và Những Lợi Ích Mà Kiwi Mang Lại
Ảnh: Canva
| Bài Viết Trước Trồng Cây Thủy Sinh – Tạo Không Gian Xanh Tươi Trong Gia Đình |
Bài Viết Sau Quả Dưa Lê Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe? |
