Nếu bạn đang không biết hôm nay ăn gì thì hãy để Chuyên Giúp Việc gợi ý cho bạn 7 mâm cơm ngon giàu dinh dưỡng mà ai cũng có thể dễ dàng làm được.
Sườn xào chua ngọt – Canh rau cải – Nấm rơm xào tỏi
Sườn xào chua ngọt – Món ăn “hao cơm” nhất định phải thử
Món sườn xào chua ngọt luôn có một sức hút đặc biệt với vị chua nhẹ của giấm, vị ngọt thanh của đường hòa quyện trong từng miếng sườn mềm thơm. Lớp sốt óng ánh bám đều lên từng miếng sườn giúp món ăn trông vô cùng hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thơm mềm, đậm đà: Sườn được chiên sơ giúp giữ độ giòn nhẹ bên ngoài nhưng vẫn mềm ngọt bên trong.
- Hương vị hài hòa: Sự kết hợp giữa vị chua, ngọt và mặn giúp kích thích vị giác, rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng.
- Giàu dinh dưỡng: Sườn cung cấp protein và canxi giúp xương chắc khỏe, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Canh rau cải – Thanh mát, giải nhiệt
Sau món sườn xào đậm đà, một bát canh rau cải thanh mát chính là sự cân bằng hoàn hảo cho bữa cơm. Rau cải có vị hơi cay nhẹ, giúp làm ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Rau cải có nhiều chất xơ và vitamin giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Dễ nấu, nhanh gọn: Chỉ cần vài phút là đã có ngay một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng.
- Kết hợp linh hoạt: Có thể nấu với thịt băm, tôm khô hay đơn giản chỉ là một ít gừng để tăng thêm hương vị.
Nấm rơm xào tỏi – Thơm lừng, bổ dưỡng
Món nấm rơm xào tỏi tuy đơn giản nhưng lại có sức hút đặc biệt nhờ hương thơm của tỏi phi và vị giòn ngọt của nấm. Nấm rơm không chỉ ngon mà còn chứa nhiều đạm thực vật, rất tốt cho sức khỏe.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thơm ngon, dễ ăn: Nấm xào chín tới giữ được độ giòn nhẹ, kết hợp với tỏi phi dậy mùi cực kỳ kích thích vị giác.
- Giàu dinh dưỡng: Nấm rơm có nhiều protein, tốt cho người ăn chay và giúp tăng cường sức đề kháng.
- Thích hợp làm món ăn kèm: Có thể ăn chung với cơm hoặc làm món phụ trong các bữa ăn chay.
Trứng cút kho thịt ba chỉ – Canh rau ngót thịt băm – Đậu hũ non xào tôm
Trứng cút kho thịt ba chỉ – Món ăn đậm đà, thơm ngon
Không quá cầu kỳ nhưng trứng cút kho thịt ba chỉ lại là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Từng viên trứng cút nhỏ xinh, bùi bùi kết hợp với miếng thịt ba chỉ mềm béo, hòa quyện trong lớp sốt màu cánh gián óng ánh khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Đậm đà, đưa cơm: Thịt ba chỉ kho mềm, thấm vị mặn ngọt hài hòa, trứng cút béo bùi cực kỳ hợp với cơm nóng.
- Bổ dưỡng: Cung cấp nhiều protein, chất béo tốt giúp bổ sung năng lượng cho cả ngày dài.
- Thích hợp với mọi thành viên trong gia đình: Cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích món kho này.
Canh rau ngót thịt băm – Thanh mát, bổ dưỡng
Một bữa cơm ngon không thể thiếu một bát canh thanh mát giúp cân bằng vị giác. Canh rau ngót thịt băm chính là lựa chọn hoàn hảo. Rau ngót có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với thịt băm mềm thơm tạo nên một món canh vừa đơn giản vừa giàu dinh dưỡng.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thanh mát, dễ tiêu hóa: Rau ngót giàu chất xơ, vitamin C giúp giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa.
- Nấu nhanh, tiện lợi: Chỉ mất khoảng 10 phút để có ngay một bát canh nóng hổi, thơm ngon.
- Tốt cho sức khỏe: Đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ sau sinh vì rau ngót có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Đậu hũ non xào tôm – Thơm béo, ngọt bùi
Món đậu hũ non xào tôm tuy đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt, sự kết hợp giữa đậu hũ mềm mịn và vị ngọt tự nhiên của tôm tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thơm ngon, nhẹ nhàng: Đậu hũ non mềm mịn, quyện cùng nước sốt tôm ngọt tự nhiên, dễ ăn và không gây ngán.
- Bổ sung nhiều dưỡng chất: Tôm giàu canxi tốt cho xương, đậu hũ chứa nhiều protein thực vật rất có lợi cho sức khỏe.
- Thích hợp với mọi lứa tuổi: Đặc biệt phù hợp với trẻ em và người lớn tuổi vì món ăn mềm, dễ nhai.
Thịt gà luộc – Canh dưa chua thịt bò – Đậu hũ non hấp trứng
Thịt gà luộc – Món ăn truyền thống, đơn giản mà ngon
Không cần chế biến cầu kỳ, thịt gà luộc vẫn luôn là món ăn xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm gia đình. Miếng gà luộc vừa chín tới, da vàng óng, thịt mềm ngọt, chấm với muối chanh ớt hay chấm kèm lá chanh thái nhỏ thì ngon hết sẩy.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Giữ trọn vị ngọt tự nhiên: Gà luộc đúng cách sẽ có phần thịt mềm, ngọt, không bị khô.
- Giàu dinh dưỡng: Gà cung cấp nhiều protein, ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe.
- Thích hợp với mọi bữa cơm: Dù là bữa ăn thường ngày hay mâm cỗ gia đình, gà luộc vẫn luôn được yêu thích.
Canh dưa chua thịt bò – Chua nhẹ, thanh mát, cực kỳ đưa cơm
Canh dưa chua thịt bò là món ăn có hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị chua nhẹ của dưa cải muối và vị ngọt từ thịt bò, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho bữa cơm.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Kích thích vị giác: Canh có vị chua dịu từ dưa cải muối, giúp bữa cơm không bị ngán.
- Giàu chất dinh dưỡng: Thịt bò chứa nhiều protein và sắt, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em.
- Thơm ngon, dễ nấu: Chỉ mất 15 phút là đã có ngay một bát canh nóng hổi, hấp dẫn.
Đậu hũ non hấp trứng – Mềm mịn, béo ngậy, đầy dinh dưỡng
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng thì đậu hũ non hấp trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn có sự kết hợp giữa đậu hũ mềm mịn và lớp trứng hấp béo thơm, rất thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Mềm, dễ ăn: Đậu hũ và trứng hấp cùng nhau tạo nên kết cấu mềm mịn, tan ngay trong miệng.
- Giàu dinh dưỡng: Cung cấp protein từ trứng và đậu hũ, rất tốt cho sức khỏe.
- Dễ chế biến, không dầu mỡ: Là món ăn lý tưởng cho những ai thích ăn thanh đạm.
Mực xào chua ngọt – Canh rau mồng tơi mướp – Nấm rơm kho tiêu
Mực xào chua ngọt – Dai giòn, đậm đà, kích thích vị giác
Mực xào chua ngọt là món ăn đầy màu sắc và hương vị, kết hợp giữa vị chua của dứa, cà chua với độ dai giòn tự nhiên của mực. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Giòn dai, thơm ngon: Mực được xào chín tới nên giữ được độ giòn, không bị dai hay khô.
- Hương vị cân bằng: Có sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của dứa, cà chua và vị mặn đậm đà của nước sốt.
- Giàu dinh dưỡng: Cung cấp nhiều protein và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.
Canh rau mồng tơi nấu mướp – Thanh mát, dễ tiêu hóa
Trong những ngày hè nóng bức, một bát canh rau mồng tơi nấu mướp sẽ giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả. Mồng tơi xanh mướt, mướp ngọt tự nhiên, nước canh trong veo, thanh mát sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thanh mát, giải nhiệt: Rau mồng tơi và mướp có tác dụng làm mát cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Giàu chất xơ và vitamin: Giúp bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
- Dễ nấu, nhanh gọn: Chỉ mất 10 phút là đã có ngay một tô canh thơm ngon.
Nấm rơm kho tiêu – Đậm đà, cay nồng hấp dẫn
Nấm rơm kho tiêu tuy đơn giản nhưng lại có hương vị rất đặc biệt, vừa thơm, vừa đậm đà, lại có chút cay nhẹ từ tiêu, giúp bữa cơm thêm phần trọn vẹn.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Hương vị đậm đà: Nấm rơm thấm đều nước kho mặn ngọt, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu.
- Bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe: Nấm rơm giàu đạm thực vật, ít calo, giúp bổ sung dinh dưỡng mà không gây béo.
- Thích hợp với mọi bữa cơm: Có thể ăn với cơm nóng hoặc dùng như món chay vào những ngày ăn thanh đạm.
Gà kho gừng – Canh bắp cải cuốn thịt – Đậu bắp xào tỏi
Gà kho gừng – Thơm lừng, đậm vị, cực kỳ đưa cơm
Gà kho gừng là món ăn mang hương vị truyền thống, với sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và vị cay ấm của gừng, tạo nên món kho đậm đà, cực kỳ bắt cơm.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thịt gà mềm, thấm gia vị: Kho lâu trên lửa nhỏ giúp gà mềm nhưng không bị khô.
- Vị cay nhẹ từ gừng: Làm ấm bụng, kích thích tiêu hóa và rất tốt cho sức khỏe.
- Món ăn quen thuộc, dễ làm: Dù đơn giản nhưng hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Canh bắp cải cuốn thịt – Thanh mát, bổ dưỡng, dễ ăn
Nếu bạn muốn một món canh vừa ngon vừa đẹp mắt thì canh bắp cải cuốn thịt chính là lựa chọn hoàn hảo. Những cuộn bắp cải bọc thịt bên trong, khi ăn có vị thanh mát của rau và vị ngọt từ thịt, tạo cảm giác nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Thanh nhẹ, dễ ăn: Canh có vị ngọt tự nhiên từ rau củ, không dầu mỡ nên rất dễ tiêu hóa.
- Đẹp mắt, hấp dẫn: Những cuộn bắp cải trắng xanh đẹp mắt làm bữa cơm thêm sinh động.
- Bổ dưỡng, giàu vitamin: Bắp cải chứa nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, trong khi thịt băm cung cấp protein cần thiết.
Đậu bắp xào tỏi – Giòn ngon, thơm nức mũi
Đậu bắp xào tỏi là một món ăn đơn giản nhưng lại có hương vị rất đặc trưng. Đậu bắp giòn nhẹ, quyện cùng mùi thơm của tỏi phi, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của món ăn:
- Vị giòn ngọt tự nhiên: Đậu bắp xào nhanh trên lửa lớn giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt.
- Giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe: Đậu bắp giúp hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và giúp kiểm soát đường huyết.
- Thơm lừng vị tỏi: Tỏi phi dậy mùi giúp món ăn thêm hấp dẫn, tạo cảm giác ngon miệng.
Hy vọng 5 mâm cơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho gia đình. Bạn đã thử những thực đơn này chưa? Hãy vào bếp ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời của từng món nhé!
